美礎premiumセットの味噌としょうゆを使ったレシピをご紹介します

【醤油】まぐろの漬け丼   【材料】2人分 ごはん　1合分 海苔（半切）1枚 （合わせ酢） 山吹酢　大さじ２ 塩　　　小さじ1/２ 白ごま　小さじ１ まぐろさく　100g サーモンさく　100g （漬けだれ） しょうゆ　大さじ２ みりん　　大さじ1 さけ　大さじ½ かいわれ大根　適量 白ごま適量 【作り方】 ①炊きたてのごはんに、合わせ酢を加えてさっと混ぜる。 ②まぐろ・サーモンは、さくごと漬けだれに30分ほど漬ける。 ③②のまぐろ・サーモンを薄切りにする。 ④どんぶりに①のごはんを盛り付け、細かくちぎった海苔をのせて③のまぐろとサーモンをのせて、かいわれ大根・白ごまを添える。     【醤油】モッツアレラチーズのお刺身 【材料】 モッツァレラチーズ　1個 かつお節　　　　　　1袋（3g） しょうゆ　　　　　　適量 小ねぎ　　　　　　　１本 【作り方】 ①モッツァレラチーズは、一口大にちぎり、お皿に盛り付けかつお節・小口切りにした小ねぎをのせて、しょうゆをかける。   【味噌】チーズと味噌とクラッカー   【材料】 クリームチーズ　適量 (30g) クラッカー　　　適量 (8枚） みそ　　　　　　適量（小さじ１） パセリみじん切り（お好みで） 【作り方】 ①クラッカーに、クリームチーズとみそをトッピングして、パセリ（お好みで）を散らす。   【味噌】味噌煮込みうどん   【材料】２人分 うどん　　　２玉 生しいたけ　２枚 青ネギ　　　３本 卵　　　　　２個 鶏もも肉　　1/２枚(150g) 油揚げ　　　1枚 水　　　　　800ml 顆粒だし　　小さじ２ みそ　　　　大さじ３ みりん　　　大さじ１ しょうゆ　　小さじ２ 【作り方】 ①しいたけは軸を落とし、青ネギは斜め切りにする。鶏肉は一口大に切り、油揚げは半分に切り、三角形になるようにさらに半分に切る。 ②鍋に顆粒だし・水を入れ、鶏肉・しいたけを加えひと煮立ちさせる。みそを溶き入れ、みりん・しょうゆを加える。 ③②にうどんと油揚げを加えて弱めの中火で２～３分ほど煮込む。卵を割り入れ、青ネギを加え、蓋をして弱火で1分ほど煮る。